タイカレーはダイエットにいいと聞き嬉しく思った

今日の夕飯はタイカレーです。
安売りのチキンが売っていたので、早速買って来ました。

たけのこの水煮をタイカレーに入れると娘が喜ぶので、たけのこもゲットしました。
あとは、家にある野菜をココナツクリームで煮込んで、タイカレーのペーストを入れればできあがりです。
本当は、いつもタイカレーには、色とりどりのピーマンとパプリカを入れるのですが、今日は買うのをころっと忘れてしまったので、省略です。

タイカレーは、娘が大好きなので、よく作るのですが、最近、ダイエットの本にタイカレーは?せると書いてあったので、嬉しくなりました。
実は、私は、カレーは太るのではないかと思い、いつも、少量だけ食べていたのです。

今夜は、ご飯は控えめにしても、タイカレーは大盛りでいこうと思います。